Gemüse-Sprossen und Keimlinge sind so völlig natürlich, erfordern keine weitere Verarbeitung und sind so leicht, dass ihr wahrer Wert kaum erkannt wird. Samen ist Leben, das nur darauf wartet, geboren zu werden. Gemüse-Sprossen sind eine "Explosion des Lebens". Sie sind ein Grundnahrungsmittel verschiedener orientalischer Kulturen und sind bekannt für ihre kraftvollen Nähr- und Heilkräfte.